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A perceção das empresas em relação aos sindicatos

Rocha, Ângela Maria Mesquita
Fonte: Universidade de Aveiro Publicador: Universidade de Aveiro
Tipo: Dissertação de Mestrado
Português
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O presente trabalho tem por objetivo dar a conhecer as diferentes visões das empresas (empregadores) em relação aos sindicatos e seus membros, bem como destes (trabalhadores sindicalizados) em relação àqueles, e contribuir para a discussão sobre a forma – embora não se possa generalizar – como estas duas instituições poderiam melhorar as suas relações. Aplicámos um questionário e realizámos entrevistas a representantes das duas entidades, por forma a alcançarmos algumas conclusões; conclusões estas que evidenciam uma perspetiva divergente entre ambas as partes. Centralizamos o enfoque do nosso estudo no Sindicato dos Trabalhadores da Indústria de Hotelaria, Turismo, Restaurantes e Similares do Norte.; With this project research we plan to compare the different visions of companies (employers) have regarding trade unions and their members, as well as the views that these have (members of trade unions) regarding companies (employers). We wish to contribute to the discussion on how − without generalizing − these two entities could improve their relationships. We applied a questionnaire and conducted interviews with these two entities, in order to obtain some conclusions; conclusions that show a divergent view between the two sides. We focus our study on “Sindicato dos Trabalhadores da Indústria de Hotelaria...

Challenge to Managers: Changing Hotel Work from a Secondary Choice to career Development

Chitiris, Leonidas
Fonte: FIU Digital Commons Publicador: FIU Digital Commons
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: application/pdf
Português
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In his discussion - Challenge To Managers: Changing Hotel Work from a Secondary Choice to Career Development - by Leonidas Chitiris, Lecturer in Management, Piraeus Graduate School of Industrial Studies, Athens, Greece, Chitiris marginally alludes at the outset: “Surveys and interviews with hotel employees in Greece with regard to why individuals work for hotels and to what extent their rationale to join the hotel industry affects hotel productivity revealed that the choice to work in hotels is a secondary preference and reflects the opportunity structure in the economy at any given time and the greater the number of those who work in hotels when there are no other employment opportunities, the less likely the chances for overall improved performance. Given the increase in the proportion of unskilled, unmotivated workers, the level of hotel productivity consequently decreases! The author interprets the findings in terms of the economic and employment conditions in the Greek hotel industry. To enhance the rationale of his thesis statement, Chitiris offers with citation: “Research on initial entry into the labor force has shown that new employees reflect idealized expectations and are frequently not very satisfied with their jobs and roles in the work settings.” Chitiris advances the thought even further by saying: “Research on job satisfaction...

Evaluating and Selecting a Property Management System

Collins, Galen
Fonte: FIU Digital Commons Publicador: FIU Digital Commons
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: application/pdf
Português
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In his study - Evaluating and Selecting a Property Management System - by Galen Collins, Assistant Professor, School of Hotel and Restaurant Management, Northern Arizona University, Assistant Professor Collins states briefly at the outset: “Computerizing a property requires a game plan. Many have selected a Property Management System without much forethought and have been unhappy with the final results. The author discusses the major factors that must be taken into consideration in the selection of a PMS, based on his personal experience.” Although, this article was written in the year 1988 and some information contained may be dated, there are many salient points to consider. “Technological advances have encouraged many hospitality operators to rethink how information should be processed, stored, retrieved, and analyzed,” offers Collins. “Research has led to the implementation of various cost-effective applications addressing almost every phase of operations,” he says in introducing the computer technology germane to many PMS functions. Professor Collins talks about the Request for Proposal, its conditions and its relevance in negotiating a PMS system. The author also wants the system buyer to be aware [not necessarily beware] of vendor recommendations...

Hospitality Research: How to Plan, Fund, Execute, and Publish

Kopenhaver, Lendal H.; O'Brien, William
Fonte: FIU Digital Commons Publicador: FIU Digital Commons
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: application/pdf
Português
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Researchers interested in exploring topics of concern to the hospitality industry can discover a wide range of areas to be explored and a variety of sources to fund the research. The authors discuss a four-step plan for conducting and publishing quality research, including tips for the writing process.

O inferno e o paraíso se confundem : viagens de brasileiros à URSS (1928-1933); Hell and heaven mixed up : Brazilia'ns travels to the USSR (1928-1933)

Raquel Mundim Tôrres
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: application/pdf
Publicado em 27/03/2013 Português
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Esse trabalho analisa os primeiros relatos de viagem de brasileiros à União Soviética, publicados entre 1928 e 1933. Busca historicizá-los, salientando não só as ideologias de seus autores, como também o contexto anticomunista imposto pelas autoridades brasileiras, em especial, pelo Itamaraty. A pesquisa aborda ainda a maneira como as viagens ocorriam e a forma como os viajantes eram recepcionados e manejados por algumas cidades da URSS. Para tal, analisa como agências soviéticas atuavam na hospitalidade dos viajantes, a fim de controlarem e persuadirem suas percepções. Por fim, é feito uma análise da imagem que os viajantes brasileiros formaram do cotidiano soviético no período em que viajaram correspondente ao período do Primeiro Plano Quinquenal. O intuito principal da pesquisa foi trabalhar com os relatos de viagem nas suas mais diversas possibilidades, a fim de contribuir para a inserção destas narrativas como fontes documentais na historiografia social.; This research analyzes travel accounts from the first Brazilians who went to the Soviet Union, published between 1928 and 1933. It aims to historicize them, stressing not only the ideologies of their authors, but also the Brazilian anticommunist context imposed by authorities...

Da hospitalidade às psicoses: um discurso em interrogação; From the hospitality to psychosis: a speech in question; De l’hospitalité aux psychoses: un discours en interrogation

Simoni, Ana Carolina Rios
Fonte: Universidade Federal do Rio Grande do Sul Publicador: Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Português
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Este trabalho deriva de um percurso clínico e institucional, a partir do qual se formulou uma pergunta pelos efeitos para os laços sociais do encontro com a especificidade da posição psíquica dos sujeitos nas psicoses. Narram-se passagens de uma trajetória de pesquisa, feita da aposta na reinscrição das bordas da clínica psicanalítica – que pode ser observada nas experiências em oficinas terapêuticas e acompanhamentos terapêuticos, mas não somente –, para dizer dos modos pelos quais tal questão foi ganhando a forma de um discurso em interrogação. Parte-se da formulação lacaniana em torno da estrutura discursiva dos laços sociais – tomandose em consideração, especialmente, o discurso universitário e o discurso capitalista – e do lugar de exterioridade que a estrutura psicótica mantém em relação aos discursos. Em seguida, situa-se a hospitalidade, tal qual elaborada por Derrida, como possibilidade de acolhimento às diferenças que as psicoses portam. Nesse caminho, os conceitos de transferência, resistência e testemunho, desde Freud e Lacan, aparecem como formas de nomear o espaço-tempo em que pode emergir uma hospitalidade ao fora-do-discurso, cuja especificidade se apresenta na forma de impasses na inscrição dos contornos subjetivos entre o eu e o outro-Outro...

Destination competitiveness: An Analysis of the characteristics to differentiate all-inclusive hotels & island destinations in the Caribbean

Chambers, Leiseth
Fonte: Rochester Instituto de Tecnologia Publicador: Rochester Instituto de Tecnologia
Tipo: Tese de Doutorado
Português
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Purpose - Tourism is the mainstay of most islands within the Caribbean encompassing a great segment of their services industry. However, despite increasing maturity in the research literature about destination competitiveness, analyzing it from the hospitality professional's perspective remains a novel concept in research for destinations in the Caribbean region. In light of this, the purpose of this study is to identify the distinguishing factors determining the competitiveness of Small Island Destinations within the Caribbean. Specifically, the research examined the features, experiences and strategies that all-inclusive hotels and resorts use to differentiate themselves from other properties within their island and throughout the Caribbean. Another aim of the study is to ascertain hotel managers' perceptions regarding the characteristics which differentiate their island as a destination from others within the Caribbean. Importance- The all-inclusive concept is an important experience invention for the Caribbean market place. However, if each island is not able to adequately differentiate itself from its competitors, there is cause for concern - these small Caribbean islands might end up in a situation of fierce competition among each other...